수년간의 기다림 끝에 Louie's 8월 25일 그랜드 오프닝 2차 세트 • Hi

2019년 프로세스를 시작한 Louie's on 2nd는 마침내 8월 25일 금요일 Belmont Shore의 Second Street에 공식 오픈하게 됩니다.

Long Beach에 Garden Grove 메인스테이 버전을 가져올 레스토랑은 현대적인 디자인, 야외 및 실내 좌석, 10~12석 바, 약 6개의 테이블이 있는 연회 부스를 갖추고 다양한 점심 및 저녁 메뉴를 제공할 것입니다. .

Tavlarides 가족이 Long Beach 지점을 오픈하기 위해 작업하는 동안 전염병으로 인해 몇 달 동안 세계가 중단되었기 때문에 레스토랑을 오픈하는 것은 오랜 과정이었습니다.

“건물을 지은 사람, 어떤 종류의 상업 건축을 한 사람, 심지어 집의 욕실을 리모델링한 사람이라면 누구나 우리 앞에 놓인 문제를 정확히 이해할 것입니다.”라고 일상 업무에 참여한 Chris Tavlarides는 말합니다. - 레스토랑의 당일 운영을 밝혔습니다. "벨몬트 쇼어(Belmont Shore) 중심부에 있는 3,000평방피트 규모의 건물에 그 값을 곱하면 됩니다."

이 건물은 수년 동안 가족이 소유해 왔으며 공간이 개장된 후 다른 세입자에게 임대하는 것을 고려했지만 결국 두 번째 레스토랑을 열기로 결정했습니다. 이 공간은 이전에 Acapulco Inn이 차지했습니다.

오렌지 카운티에 익숙한 주민들은 1953년부터 가족이 소유하고 있는 가든 그로브의 메인에 있는 자매 레스토랑 Louie's에서 그 이름을 알아볼 수 있습니다.

가든 그로브(Garden Grove) 위치는 펍 앤 그릴로, 다양한 맥주, 와인, 증류주 목록이 있지만 공간이 더 작고 새 레스토랑과 모양이 다르기 때문에 메뉴가 다소 제한되어 있습니다.

Tavlarides는 Belmont Shore 위치에는 "녹색, 파란색, 흰색, 검정색과 같은 중성 톤이 훨씬 더 많습니다"라고 말했습니다. "거리와 거리의 고객에 맞게 확실히 높아졌습니다."

다른 지점에서 가장 인기 있는 일부 점심 항목과 같이 몇 가지 요소가 Garden Grove에서 가져오지만 매일 오후 4시에는 완전히 다른 저녁 메뉴가 제공됩니다.

총괄 셰프인 마이클 샌디(Michael Sandi)는 작은 공유 접시, 샐러드, 메인 요리 및 디저트를 제공하는 저녁 메뉴를 준비했습니다. 돼지고기 정강이, 구운 닭고기, 스테이크, 파스타 등 더 많은 양의 메인 요리도 제공됩니다.

Tavlarides는 “이것은 프로젝트의 어려움이었습니다.”라고 말했습니다. "우리는 계속 노력했고 거의 다 왔습니다. 그래서 기대가 큽니다."

레스토랑은 8월 16일 수요일과 8월 17일 목요일 오후 5시 30분부터 오후 9시까지 Belmont Shore의 Stroll & Savor에 참가할 예정입니다. 여기서 손님들은 티켓을 음식과 교환할 수 있습니다. Stroll and Savor 웹사이트에 따르면 Louie's에서는 마늘 국수, 구운 드럼스틱, 크루아상 빵 푸딩, 무알콜 칵테일을 제공할 예정입니다.

이번 주 금요일과 토요일에 레스토랑은 할인된 메뉴 항목으로 점심 식사를 위한 소프트 오프닝을 개최합니다. 다음주인 8월 22일(화)부터 그랜드 오픈인 금요일까지 풀 소프트 오프닝이 진행됩니다. 레스토랑은 이틀 모두 오전 11시부터 오후 10시까지 영업하며, 할인된 음식 품목을 제공하며 예약은 없습니다.

Louie's on 2nd는 5283 Second St.에 위치해 있습니다.