Trellis Brewing은 루이빌의 Smoketown 인근에 새로운 탭룸 건설을 시작합니다.

Trellis Brewing은 Louisville의 Smoketown 인근 Logan Street에 있는 오래된 Merchant's Ice Tower 건물에 7,500평방피트 규모의 양조장과 탭룸을 열 계획입니다. (사진제공: 베어그래스개발)

켄터키주 루이빌(WDRB) -- Trellis Brewing은 루이빌의 Smoketown 인근 Logan Street에 있는 오래된 Merchant's Ice Tower 건물에 7,500평방피트 규모의 양조장과 탭룸을 열 계획입니다.

양조장은 월요일 모든 허가가 승인되었으며 공사가 진행 중이라고 발표했습니다.

Trellis Brewing의 공동 창립자인 Kyle Jahn은 보도 자료에서 "우리는 맥주 덕후부터 맥주에 호기심이 많은 사람까지 모든 사람을 환영하는 공간이 되기를 기대합니다. 맥주를 마시지 않는 사람에게도 다양한 옵션을 제공할 것입니다."라고 말했습니다. 월요일. "건축 승인을 받는 것은 양조장을 진행하기 전에 필요한 마지막 단계였습니다. 이제 우리는 그곳에서 음료를 즐기는 데 한 걸음 더 가까워졌습니다."

Trellis는 새로운 시설이 연간 1,000배럴을 양조할 것이며 야외 공간 외에 약 100명을 수용할 수 있는 실내 좌석도 갖추게 될 것이라고 말했습니다.

양조장은 밀 생산을 위해 켄터키주 신시아나에 있는 South Fork Malthouse와 제휴할 예정입니다.

공동 창업자인 라이언 리드(Ryan Reed)는 월요일 보도자료를 통해 “우리는 동네 양조장에 대한 우리의 비전을 스모크타운에서 실현하게 되어 매우 기쁘다”고 말했다. "이 비전에는 지역 사회를 위한 20개의 새로운 일자리도 포함되어 있습니다. 우리는 훌륭한 맥주에 대한 열정을 지역 사회와 공유하고 싶습니다."

새로운 양조장은 올해 말에 문을 열 예정이다.

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