Franck의 X 레벨 크로싱 맥주 저녁 식사

8월 14일 월요일 오후 6시부터 Franck의 레스토랑은 날씨가 허락하는 한 아름다운 파티오에서 특별한 맥주 페어링 저녁 식사를 위해 Level Crossing Brewing Co.와 팀을 이룰 것입니다.

~에 의해

테드 셰플러

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저녁 식사 비용은 음식과 맥주가 포함된 경우 1인당 $175, 음식만 포함된 경우 $105입니다. 예약은 801-274-6264로 전화하세요. Franck's X Level Crossing Beer Dinner 메뉴는 다음과 같습니다.

첫 번째 코스: 긴 지느러미 참치 티라디토//락토 발효 오이/바다 소금 크래커/펑키 칠리/브릭하우스 사워 바고니 – 맥주 페어링: 크립토 필리 사워

두 번째 코스: 고수 향이 나는 허니듀 멜론// 탄 아보카도/ 휘핑크림 드레이크 농장 염소 치즈/ 피스타치오/ 파 드레싱/ 생 양파/ 민트 – 맥주 페어링: 재즈 룬 필스너

세 번째 코스: 구운 된장 스틸헤드 송어// 앰버 에일 홍합 절임/ 잣 조림/ 맥아 소나무 뵈르블랑/ 설탕에 절인 스틸헤드 껍질 – 맥주 페어링: 룩업 앰버 에일

네 번째 코스: 직접 만든 돼지고기 등심 로모// 유타 옥수수 고르디타/치미추리/다크 초콜릿 몰레/그린 바나나 피코/퀘소 프레스코/튀긴 땅콩 – 맥주 페어링: 영원한 추구

다섯 번째 코스: 하룻밤 구운 와규 X 설로인 캡//구운 양파 수비즈/구운 보리 리조또/구운 양파 잼/유타 체리/"블랙 체리" 리덕션 - 맥주 페어링: 팀파네이터(통 숙성 도플복)

여섯 번째 코스: 현지 커피, 백리향, 메이플 크림 파이// 초콜릿 코팅 커피콩 – 맥주 페어링: 레드 씨 리프트 배럴 에이지드 스타우트

테드 셰플러

원래 인류학자로 교육을 받은 Ted Scheffler는 유타에 거주하는 노련한 음식, 와인, 여행 작가입니다. 그는 요리, 스키, 음악, 독서를 좋아하며 점점 늘어나는 기타와 앰프를 돌보는 데 지나치게 많은 시간을 보냅니다. Ted는 또한 Utah Stories와 협력하여 발행되는 Utah Bites 뉴스레터의 저자이기도 합니다. 유타로 이주하기 전에 Ted는 뉴욕시와 미국의 여러 주뿐만 아니라 해외 여러 국가, 스페인, 일본, 캐나다, 브라질 및 멕시코에서 살았습니다. 그는 New School for Social Research 대학원에서 인류학 석사 학위를 취득했습니다.

멋진 분위기, 장식, 요리 및 뛰어난 서비스가 결합되어 Mi Buena Vida는 우리가 가장 좋아하는 새로운 레스토랑 중 하나가 되었으며, 빨리 다시 방문하고 싶습니다.

The Gateway의 Flanker Kitchen + Sporting Club은 5월 6일 토요일 더비 데이 파티에서 함께 축하하며 Race for the Roses를 즐길 수 있도록 손님들을 초대합니다.

10월 5일부터 7일까지 Canyons Village 및 기타 Park City 장소에서 열리는 2023 Park City Wine Festival의 일부 티켓이 현재 판매 중입니다.

다음은 2023년 5월에 유타에서 열리는 재미있는 활동과 이벤트의 간략한 목록입니다.