맥주 견과: 맥주 견과 2개가 아일랜드의 한 술집에 들어갑니다.

아일랜드로의 휴가 여행은 Beer Nut George Lenker에게 골웨이와 더블린에서 그가 가장 좋아하는 펍을 방문할 기회를 제공했습니다.

나는 맥주를 마시기 위해 아일랜드에 가지 않지만, 그곳에 있을 때는 확실히 정당한 양의 맥주를 마신다.

네, 독자 여러분, 저는 더블린 중심부에 있는 호텔 방에서 이 글을 쓰고 있습니다. (자세한 내용을 알고 싶다면 Wren Urban Nest를 추천합니다. 훌륭하고 현대적이며 환경을 고려한 장소입니다.)

이번 여행은 주로 크리스마스 때 더블린과 골웨이라는 두 주요 도시를 방문하기 위한 것이었습니다. 나는 약 8년 전 크리스마스 무렵에 아일랜드에 있었지만 두 도시의 크리스마스 불빛을 원하는 만큼 탐험할 수는 없었습니다. 이번에는 여유롭게 산책하며 명절 기분을 만끽할 수 있었습니다.

물론 예쁜 빛을 오랫동안 볼 수는 없습니다. 그래서 그 측면이 약간의 쇼핑과 식사와 함께 완료되면 이제 술집에 갈 시간이었습니다.

나의 첫 이틀 밤은 골웨이에서 보냈고, 나는 이미 위대한 솔트 하우스(Salt House)를 찬양하는 노래를 불렀기 때문에 그 멋진 장소에 더 이상 연연하지 않을 것입니다. 하지만 내가 그곳에서 시간을 보냈다는 것은 말할 필요도 없습니다. 그러나 나는 골웨이에서 내가 가장 좋아하는 또 다른 장소인 비어하우스(Bierhaus)도 방문하게 되었습니다.

비어하우스는 사실 내가 골웨이에서 처음 방문한 수제 맥주 바였지만, 10년 넘게 그곳에 가본 적이 없었습니다. 내가 마지막으로 머물렀던 곳 이후로 장소는 많이 바뀌었지만 그 변화는 모두 겉모습에 불과했고 그 어느 것도 나쁘지 않았습니다. 여전히 어두운 펍 분위기가 물씬 풍기는 것이 제가 좋아하는 특징이에요.

변하지 않은 것은 맥주였다. 나는 그곳에서 몇 가지 맛있는 음식을 맛보았지만 가장 인상 깊었던 것은 Bierhaus와 O'Brother Brewing 사이의 Lionn Ruadh na Samhna라는 협업이었습니다.

붉고 짙은 붉은 색조를 뿜어내는 홉 향이 나는 레드 에일이며 멋진 홉 봉투로 억제되는 훌륭한 캐러멜 몰트 향이 있습니다. 완벽한 겨울 맥주이며, 혹시 구할 수 있다면 추천합니다.

Bierhaus에서 마셨던 구하기 힘든 다른 맥주 몇 가지를 언급할 수 있지만, 더블린에서 보낸 시간으로 넘어가야겠습니다. 나는 다시 한 번 내 친구 John Stephens를 만났고, 우리가 여러 바에서 몇 파인트를 마시는 동안 여기서 집중하고 싶은 것은 Against the Grain에서 보낸 시간입니다.

제가 아일랜드 수제 맥주를 홍보하고 사람들에게 이에 대해 교육하는 옹호 단체인 Beoir의 크리스마스 파티에 초대받은 곳은 Against the Grain이었습니다. John은 조직의 재무로 일하고 있습니다.

그러나 제가 가장 좋아하는 아일랜드 친구 중 한 명과 함께 제가 가장 좋아하는 아일랜드 수제 맥주 펍 중 하나에 있는 것 외에도 또 다른 흥미로운 측면이 있었습니다. 말 그대로 또 다른 "Beer Nut"를 만나게 된 것입니다.

블로그에 "Beer Nut"라는 별명을 사용하는 John Duffy는 Beoir의 사장이지만 동시에 존경받는 맥주 작가이자 역사가이기도 합니다. 그는 박식하고 말을 잘하며, 비록 파티 상황으로 인해 일대일 대화를 나눌 시간이 많지 않았음에도 불구하고 그를 만나서 정말 반가웠습니다. 그의 블로그를 확인해 보세요.

그러나 나는 파티에서 맥주 산업 뉴스에 관한 몇 가지 맛있는 정보를 배웠습니다. 하지만 그건 또 일주일을 기다려야 할 것이다.

여러분의 휴일이 무엇이든, 어디에서 축하하든 제가 아일랜드에 머무는 휴가만큼 즐거웠기를 바랍니다.

건배.

귀하가 당사 사이트의 링크 중 하나를 통해 제품을 구매하거나 계정을 등록하는 경우 당사는 보상을 받을 수 있습니다. 이 사이트를 탐색함으로써 당사는 개인정보 보호정책에 따라 귀하의 정보를 소셜 미디어 파트너와 공유할 수 있습니다.